Resep Membuat Brownies Susu Simple Nan Menggoda. Bikin Ketagihan
Sebenarnya resep brownies kukus Bandung ini simple aja, tapi hasilnya nampak menggoda 😘😘
Brownies susu bandung ini dikukus ya moms. Jadi yang belum punya oven, bisa dicobain ni resepnya mantul. .
Resepnya aku modif dikit pake lapisan coklat pake tambahan DCC dan coklat bubuk.
Brownies susu bandung.
Resep dari @hidayatchefkoko
Pakai loyang 4 loyang uk 20x10x5
Bahan A
- 8 butir telur utuh ( 400 gr )
- 1/2 sdt garam halus
- 160 gr gula pasir
- 10 gr Emulsifier ( Sp )
Bahan B ( ayak )
- 30 gr susu bubuk full cream
- 1 sdt BP
- 190 gr terigu protein sedang
- 20 gr tepung maizena
- Catatan : bahan B dibagi dua sama rata, satu bagian tambahkan coklat bubuk untuk lapisan coklat
Bahan C
- 100 gr cake margarine ( lelehkan )
- 100 gr minyak goreng
- 1 sdt essense condence milk ( aku pake vanila)
- 60 gr susu evaporasi
- Catatan : bahan C ini dibagi dua sama rata.
Bahan D ( untuk lapisan coklat )
- 15 coklat bubuk
- 50 gr DCC ( lelehkan )
- 1 sdt Pasta coklat .
Bahan Olesan Brownies :
- 4 sdm Kental manis
- 2 sdm cake margarine
- Cara: mixer sebentar hingga rata
- Keju chedar parut secukupnya. .
Cara :
👉🏻 Kocok bahan A sampai mengembang dan kental, bagi dua adonan ini sama rata
👉🏻 masukan bahan Kering pada masing2 adonan ( untuk lapisan putih dan coklat ) , aduk rata
👉🏻 Kemudian masukkan bahan C ( dibagi 2 ) pada masing2 adonan putih dah coklat. Untuk adonan coklat tambahkan DCC leleh dan pasta coklat. Aduk rata
👉🏻 masukkan kedalam loyang alasi dgn baking paper ( 4 loyang uk 20x10x5 ) , dua loyang untuk lapisan putih, dua loyang utk lapisan coklat
👉🏻Kukus selama 20 menit. Angkat dna biarkan dingin. Kemudian lapisi dengan bahan olesan dan beri topping keju chedar parut.
0 Response to "Resep Membuat Brownies Susu Simple Nan Menggoda. Bikin Ketagihan"
Posting Komentar